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Pfefferküchlerei Handrick Inh. Lutz Tenne Kamenzer Straße 33 01896 Pulsnitz Tel.: 03 59 55 - 7 23 69 Fax: 03 59 55 - 7 02 86 Email: info@pfefferkuchen.de

Pfefferkuchen haben Pulsnitz berühmter gemacht als die großen Söhne der Stadt. Alte, jahrhundertelang gehütete Rezepturen, gepaart mit handwerklichem Können, haben den "Pulsnitzer Pfefferkuchen" zu seinem ausgezeichneten Ruf verholfen. Dabei kann das Pfefferküchlerhandwerk auf eine über 440 jährige Tradition zurückblicken. In einem Privileg vom 1. Januar 1558 hieß es: "Und soll ein Jeder meister so viell Rockens Packen, als die gemeine notturft erfordert, desgleichen Pfefferkuchen." Die Pfefferküchlerei Handrick wurde 1911 gegründet. Der heutige Inhaber Lutz Tenne ist der Urenkel des Firmengründers und hat das Geschäft 1973 übernommen. Seit 1993 ist Herr Tenne Obermeister der Innung des Pfefferküchlerhandwerks zu Pulsnitz. Unser Ladengeschäft ist von Montag bis Freitag 9.00 - 18.00 Uhr und Sonnabend 9.00 - 14.00 Uhr geöffnet. Auf den Wochenmärkten in Zittau (Mittwoch), Freiberg (Donnerstag), Dresden (am Hygienemuseum, Freitag) und in Görlitz (Freitag) finden Sie unsere Verkaufsstände ganzjährig.